Pesquisar No Site
Cardápio da Rede Municipal de Ensino passa por reformulação

Cardápio da Rede Municipal de Ensino passa por reformulação
Alimentação saudável, nutrição e formação de hábitos saudáveis, esse é o intuito da equipe técnica do setor de Alimentação Escolar, voltado aos alunos da rede municipal de Educação.

#PraTodosVerem Menina segura um prato de comida com arroz, feijão, verduras, legumes e carne. (Divulgação/PMC)
A partir dessa diretriz, os profissionais preparam mudanças na alimentação dos estudantes, desde a Educação Infantil até o Fundamental 2 e tornar, novamente, a Alimentação Escolar de Caraguatatuba, referência no estado.
O objetivo dessa reestruturação é garantir que a alimentação escolar atenda as necessidades de nutrientes dos estudantes, durante o período em que permanecem na escola. O cardápio escolar tem papel fundamental em garantir a oferta da alimentação saudável e adequada às faixas etárias e aos discentes com patologias.
Para isso, a equipe do setor, liderada pelo diretor do Departamento de Alimentação Escolar, técnico em nutrição e dietética e chefe de cozinha, Manoel Vicente da Silva, o Manu, juntamente com as nutricionistas, Andrea Mosiejko e Karen Fernandes da Costa Faria, estabeleceram novas diretrizes no preparo das carnes legumes, vegetais e verduras, além de variedade de frutas a serem ofertadas aos estudantes.
Também está entre as metas, retomar os cursos de reciclagem e aperfeiçoamento para as cozinheiras da rede, duas vezes ao ano, uma no início do primeiro semestre letivo e outra no segundo.
“A primeira ação do prefeito Mateus Silva foi renegociar dívidas com os fornecedores. No momento, estamos envolvidos na compra dos gêneros alimentícios de qualidade, que vão compor um cardápio balanceado e com alto valor nutricional, que contribua com o rendimento do aprendizado de nossas crianças e adolescentes”, disse Manu.
Outro intuito é promover melhorias na alimentação voltada às crianças com patologias e necessidades especiais alimentares. “Queremos estreitar o diálogo com os pais ou responsáveis para que seus filhos sejam atendidos da melhor maneira possível pela administração municipal, sem que precisem se preocupar em preparar alimentos para eles levarem para a escola”, afirmou.
A equipe técnica também estudará horários que beneficiem o aprendizado. “Tínhamos um projeto chamado “Acertando os ponteiros – Alimentação Certa na Hora Certa”, definido juntamente com as equipes gestoras das unidades escolares, que respeitava o horário de intervalos e aulas. Esse ajuste influi diretamente no rendimento dos alunos. Nossas ações serão para contribuir e somar com uma educação de excelência”, ressaltou.
Degustação
Nesta sexta-feira (14), a equipe de Supervisão Pedagógica foi convidada a degustar amostra de alguns alimentos apresentados por fornecedores, aos profissionais do setor de Alimentação Escolar.

#PraTodosVerem Saguão da Secretaria de Educação. Supervisores pedagógicos participam de degustação de alimentos que poderão entrar no cardápio da alimentação escolar (Divulgação/PMC)
O diretor do departamento disse que essa foi a primeira vez que os supervisores foram chamados a experimentar prováveis alimentos que serão servidos aos alunos.
“Acredito que os supervisores pedagógicos são um elo importante com a direção das escolas, além de multiplicadores. É importante considerar a opinião deles sobre a alimentação”, declarou Manu.
Secretaria de Comunicação Social
Fotos: Fernando Matos/PMC e Divulgação/PMC
Veja Também Recentes

Confira programação esportiva deste fim de semana em Caraguatatuba
Caraguatatuba respira esporte e neste fim de semana (22 e 23 de março) não será diferente. A cidade será palco de diversas modalidades, como beach soccer, futevôlei, beach tênis, vôlei de praia e futebol. A programação começa nesta sexta-feira (21), com a final do Campeonato Municipal de Beach Soccer (Adulto)

Capacitação e qualificação: PAT de Caraguatatuba realiza primeira aula do curso de inglês gratuito para mercado de trabalho
Cerca de 30 moradores de Caraguatatuba participaram, nesta segunda-feira (17), na sede do Posto de Atendimento ao Trabalho (PAT), no bairro Sumaré, da primeira aula do curso gratuito de qualificação em inglês voltado ao atendimento profissional. A iniciativa é destinada exclusivamente a moradores do município com idade mínima de 16

Alistamento militar de jovens nascidos em 2007 segue até 30 de junho
Os jovens de Caraguatatuba do sexo masculino (sejam cis – que se identificam com o gênero de nascença – ou transgêneros), nascidos em 2007, devem realizar o alistamento no serviço militar até o dia 30 de junho. Todo brasileiro do sexo masculino que completa 18 anos é obrigado a se

Metas fiscais do 3º quadrimestre de 2024 são tema de audiência pública na Câmara de Caraguatatuba
O governo municipal de Caraguatatuba apresentou em audiência pública o Relatório de Avaliação do Cumprimento das Metas Fiscais do 3º quadrimestre de 2024 do Governo Municipal na última sexta-feira (28/2), na sede do Legislativo, no Centro. A secretária da Fazenda, Flávia Oliveira; acompanhada da secretária adjunta, Hermínia Portes; e do

Secretaria de Administração de Caraguatatuba convoca mais 57 estagiários
Mais 57 estudantes aprovados de oito cursos do Processo Seletivo para Quadro de Reserva e Contratação de Estagiários 01/2024 e do Processo Seletivo Complementar para Quadro de Reserva e Contratação de Estagiários 01/2024 dos meses de abril e setembro devem comparecer até a próxima quarta-feira (12/3), das 9h às 10h30