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Banco de Alimentos de Caraguá abre inscrições para atividades da 7ª Semana de Segurança Alimentar

Banco de Alimentos de Caraguá abre inscrições para atividades da 7ª Semana de Segurança Alimentar
Banco de Alimentos de Caraguá abre inscrições para atividades da 7ª Semana de Segurança Alimentar

A Secretaria de Desenvolvimento Social e Cidadania da Prefeitura de Caraguatatuba promove a 7ª Semana de Segurança Alimentar entre os dias 16 e 20 de outubro, a partir das 14h, no Banco de Alimentos, no Jardim Britânia.  

Cozinheiros, estudantes de gastronomina e interessados do público em geral podem se inscrever gratuitamente para cursos rápidos e palestras pelo telefone 3883-6548 ou pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br, com o nome e CPF do interessado. As vagas são limitadas.

#PraTodosVerem: A nutricionista Miriã da Silva Alexandre palestrando sobre o papel das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs) na 6ª Semana de Segurança Alimentar de Caraguatatuba, em outubro de 2022 (Foto: Divulgação/PMC)

A programação envolve a exibição do documentário “Por Uma Vida Melhor”, de Thereza Jessouroun, e discussão sobre segurança alimentar na prática; cursos de Aproveitamento Integral dos Alimentos e de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos; e as palestras “Doenças Transmitidas por Alimentos” e “Tecnologia do Pescado: O que precisamos saber para uma boa manipulação?”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa, formado pela Universidade Federal de Campina Grande e especialista em Vigilância Sanitária, Qualidade de Alimentos e em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas.

A secretária de Desenvolvimento Social e Cidadania, Mariana Cestari, disse que a 7ª Semana de Segurança Alimentar será marcada pela presença de renomados profissionais da área, dispostos a compartilhar conhecimentos e responder todas as dúvidas sobre o tema. “Durante esta semana, teremos uma série de atividades informativas, minicursos com especialistas em nutrição e segurança alimentar, além de oficinas culinárias. Será uma oportunidade única para aprender sobre práticas alimentares seguras e saudáveis que podem transformar a qualidade de vida de nossas famílias”, destacou.

Ao final da 7ª Semana de Segurança Alimentar, os participantes recebem certificados emitidos pelo Banco de Alimentos/Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável).

O Banco de Alimentos, além de receber doações de alimentos sem valor comercial e próprios para o consumo e fazer o encaminhamento dos produtos a diversas entidades sociais da cidade, também promove atividades de educação nutricional como cursos e oficinas.

O Banco de Alimentos de Caraguatatuba fica na Avenida Ministro Dílson Funaro, 287 – Jardim Britânia. O telefone é o (12) 3883-6548. O atendimento ao público vai da 8h30 às 16h30.

Programação da 7ª Semana de Segurança Alimentar de Caraguatatuba

1º Dia:  Exibição do documentário: “Por uma Vida Melhor”, de Thereza Jessouroun, e discussão sobre Segurança Alimentar na prática

Data: 16/10 – segunda-feira

Horário: 14h

30 vagas

2º Dia: Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos

Data: 17/10 – terça-feira

Horário: 14h

30 vagas

3º Dia: Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos

Data: 18/10 – quarta-feira

Horário: 14h

30 vagas

4º Dia: “Doenças Transmitidas por Alimentos”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa

Data: 19/10 – quinta-feira

Horário: 14h

Local: Banco de Alimentos

30 vagas

5º Dia: “Tecnologia do Pescado: O que precisamos saber para uma boa manipulação?”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa

Data: 20/10 – sexta-feira

Horário: 14h

Local: Banco de Alimentos

30 vagas

Público-alvo: Cozinheiros, estudantes de gastronomina e interessados do público em geral

Inscrições gratuitas: 3883-6548 ou pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br

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