Banco de Alimentos de Caraguá abre inscrições para atividades da 7ª Semana de Segurança Alimentar

A Secretaria de Desenvolvimento Social e Cidadania da Prefeitura de Caraguatatuba promove a 7ª Semana de Segurança Alimentar entre os dias 16 e 20 de outubro, a partir das 14h, no Banco de Alimentos, no Jardim Britânia.  

Cozinheiros, estudantes de gastronomina e interessados do público em geral podem se inscrever gratuitamente para cursos rápidos e palestras pelo telefone 3883-6548 ou pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br, com o nome e CPF do interessado. As vagas são limitadas.

A programação envolve a exibição do documentário “Por Uma Vida Melhor”, de Thereza Jessouroun, e discussão sobre segurança alimentar na prática; cursos de Aproveitamento Integral dos Alimentos e de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos; e as palestras “Doenças Transmitidas por Alimentos” e “Tecnologia do Pescado: O que precisamos saber para uma boa manipulação?”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa, formado pela Universidade Federal de Campina Grande e especialista em Vigilância Sanitária, Qualidade de Alimentos e em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas.

A secretária de Desenvolvimento Social e Cidadania, Mariana Cestari, disse que a 7ª Semana de Segurança Alimentar será marcada pela presença de renomados profissionais da área, dispostos a compartilhar conhecimentos e responder todas as dúvidas sobre o tema. “Durante esta semana, teremos uma série de atividades informativas, minicursos com especialistas em nutrição e segurança alimentar, além de oficinas culinárias. Será uma oportunidade única para aprender sobre práticas alimentares seguras e saudáveis que podem transformar a qualidade de vida de nossas famílias”, destacou.

Ao final da 7ª Semana de Segurança Alimentar, os participantes recebem certificados emitidos pelo Banco de Alimentos/Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável).

O Banco de Alimentos, além de receber doações de alimentos sem valor comercial e próprios para o consumo e fazer o encaminhamento dos produtos a diversas entidades sociais da cidade, também promove atividades de educação nutricional como cursos e oficinas.

O Banco de Alimentos de Caraguatatuba fica na Avenida Ministro Dílson Funaro, 287 – Jardim Britânia. O telefone é o (12) 3883-6548. O atendimento ao público vai da 8h30 às 16h30.

Programação da 7ª Semana de Segurança Alimentar de Caraguatatuba

1º Dia:  Exibição do documentário: “Por uma Vida Melhor”, de Thereza Jessouroun, e discussão sobre Segurança Alimentar na prática

Data: 16/10 – segunda-feira

Horário: 14h

30 vagas

2º Dia: Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos

Data: 17/10 – terça-feira

Horário: 14h

30 vagas

3º Dia: Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos

Data: 18/10 – quarta-feira

Horário: 14h

30 vagas

4º Dia: “Doenças Transmitidas por Alimentos”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa

Data: 19/10 – quinta-feira

Horário: 14h

Local: Banco de Alimentos

30 vagas

5º Dia: “Tecnologia do Pescado: O que precisamos saber para uma boa manipulação?”, com o engenheiro de Biotecnologia e Bioprocessos, Eliel Gomes Barbosa

Data: 20/10 – sexta-feira

Horário: 14h

Local: Banco de Alimentos

30 vagas

Público-alvo: Cozinheiros, estudantes de gastronomina e interessados do público em geral

Inscrições gratuitas: 3883-6548 ou pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br