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Banco Municipal de Alimentos repassa mais de 10 toneladas de produtos reaproveitados
Banco Municipal de Alimentos repassa mais de 10 toneladas de produtos reaproveitados
O Banco Municipal de Alimentos de Caraguatatuba, que tem como objetivo combater a insegurança alimentar e o desperdício de alimentos, divulgou um balanço das ações desenvolvidas desde a reinauguração, realizada em agosto deste ano.
Fotos: Lucas Camargo/PMC
Foram mais de 16 toneladas de alimentos doados pelo Cauana Hortifruti de São José dos Campos e hipermercados da cidade (Spani Atacadista, Semar, Gama e Laticínios Litoral Norte), além dos agricultores locais.
Destes, cerca de 10 toneladas de alimentos foram repassados a 16 entidades cadastradas no município, beneficiando mais de 2 mil pessoas em situação de vulnerabilidade e risco social.
As doações recebidas são alimentos que não possuem valor comercial, mas que estão aptos para o consumo. Todos os produtos passam por triagem da nutricionista do Banco de Alimentos, Fernanda Cardoso.
Ela explica que, os alimentos são pesados, passam por triagem e em seguida, são separados em kits ou para o processo de manipulação. “Neste caso, são transformados em geleias, molhos, patês, entre outros”, disse Fernanda.
No local, também está instalado o Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável), onde são ministradas oficinas voltadas à segurança alimentar.
Fotos: Lucas Camargo
Durante o ano, cerca de 150 pessoas realizaram oficinas de salgados e doces para festas, tempero caiçara, panificação, confeitaria, aproveitamento integral dos alimentos e boas práticas de manipulação de alimentos.
Samara Fraschetti Bastos de Aguilar, presidente do Banco Municipal de Alimentos, ressalta que os números superam as expectativas. “São pouco mais de quatro meses e o resultado foi melhor que imaginávamos. Para o ano que vem novas parcerias serão firmadas para atender ainda mais as entidades”, destaca.
Doadores interessados podem entrar em contato pelo telefone (12) 3887-3551 ou pelo email bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br. As parcerias serão concretizadas por meio de contratos, assegurando receptor e doador dos produtos.
Serviço
Banco Municipal de Alimentos de Caraguatatuba
Endereço: Avenida Ministro Dílson Funaro, nº 287 – Jardim Briânia
Telefones: (12) 3887-3551 ou 3883-6548
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